ብሎግ

ተጽዕኖ የየምድጃ ስጋ ቴርሞሜትር መፈተሻ

የተጠበሰው ስቴክ ከ3-4 ሴ.ሜ ውፍረት አለው ብለን ካሰብን ፣በላይኛው የሙቀት መጠን እና በመካከለኛው የሙቀት መጠን መካከል ያለው ልዩነት በጣም ትልቅ ነው ፣እና የምግቡ “አለመጣጣም” ለብዙ ሰዎች ምግቡ በቂ ብስለት ወይም አልደረሰም ብሎ በጨረፍታ ለመገመት አስቸጋሪ ነው። ስለዚህ, የበምድጃ ቴርሞሜትር መፈተሻ ውስጥበዚህ ጊዜ በጣም ጠቃሚ ሚና ይጫወታል.

ግልጽ ሊሆን ይችላል ፣ ስቴክ የበሰለ ዲግሪዎች በ 1 መካከለኛ ተከፍለዋል በድምሩ ከ 5 እስከ 9 ነጥብ ፣ የሙቀት መጠኑ 52 ~ 71 ℃ ነው ፣ ማለትም በየ 3 ~ 5 ℃ የበሰለ ዲግሪ ነው ፣ ለምሳሌ ስቴክ ለከፍተኛ የሙቀት ትብነት ምግብ በየአንድ ጊዜ የሚንሳፈፈው የሙቀት መጠን ወደ ስቴክ ጣዕም እና ቀለም የተለያየ ውጤት ያስገኛል, ከዚያም የምድጃ ስጋን መጠቀም የስጋውን የሙቀት መጠን በትክክል ይቆጣጠራል, ወደ የላንቃው ሙቀት ይሂዱ.